ぜひ色々な蟹を食べ比べてみることをお勧めします。私の一番のお勧めとしては

ぜひ色々な蟹を食べ比べてみることをお勧めします。私の一番のお勧めとしては、なんといってもズワイ蟹が良いです。ズワイ蟹には蟹本来の旨味がふんだんに詰まっており、蟹のもう一つの醍醐味であるミソも、濃厚で美味しいのです。他の蟹と比べると甲羅のサイズは小さく、表面がツルツルしているのが有名な特徴で、一目見てズワイ蟹とわかります。
ポイントです。通販業者もピンキリなので、慎重に選びましょうね。蟹の美味しい季節になりました。まず思いつくのは脚の身ですが、蟹ミソが大好きと言う方もいるでしょう。蟹ミソを重視される方にオススメの蟹にはズワイガニなどもありますが、蟹の中でも毛ガニが一番のオススメです。毛ガニのミソは甘くクリーミーな味わいで知られ、新鮮な蟹ならあらゆる蟹の中でも絶品と言われる味を楽しめます。通は、脚の身をほぐし、蟹ミソと混ぜ合わせて食べます。お酒のアテにはもってこいの逸品です。産地直送の美味しい蟹をお取り寄せできる蟹通販。蟹の醍醐味といえば、なんといっても丸ごとで買うことでしょう。脚だけや訳ありなど、通販では店頭であまり見かけない商品が安価に買えることで有名ですが、丸ごと買いも捨てたものではなく、サイズや品種によっては脚だけのセットよりよほど安かったりします。何といっても、蟹の旨みを味わうためには丸ごと一杯の蟹を茹でて食すのが一番いいでしょう。この調理法なら、蟹の旨みを身に閉じ込めることができて濃厚な味わいを思う存分楽しむことができます。
殻で手を切らないよう、軍手をはめてください。腹の三角形部分に指を入れて外し、甲羅と半身が分かれやすくなるよう、関節に切れ目を入れましょう。次に甲羅と半身を離します。両手で持って、半身の一方を外し、さらにもう一方を外します。胴には黒っぽい部分が残っているので、それをきれいにしてかに味噌は取り分けておきましょう。脚を外して食べやすくし、関節部分で切ります。殻に切れこみを入れたり、殻を薄くそぎ取っておくと、食べるときに楽です。あとは実践あるのみです。がんばってください。今も昔もご馳走の定番といえば蟹ですよね。最近は、蟹通販を使えば、北海道や山陰などの名産地から新鮮な蟹を取り寄せることが可能です。しかし便利である反面、蟹通販業者の数は多く、中には価格や送料が他より大幅に高いところもあるため、どこから買ってもいいというものではありません。多くの通販サイトを眺めていくと、一番安いのはどこか、見当をつけられると思います。安いお店で蟹を通販する際には、そのお店の口コミやレビューをチェックし、信用性をしっかり確認し、無用なトラブルを避けましょう。今はもっぱら、かに通販でかにを買って良かったと自然に思っています。それも当然でしょう。宅配便で冷蔵でも冷凍でも全国に届けられるようになり、全国の産地からかにを直送できるのです。通販でも冷凍だけでなく、生のかにをおいしい状態で買えるようになったので、かにがおいしいシーズンになったら少々時間はかかりますが、店舗に行くよりもかに通販で買うことがほとんどになりました。
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